OLETKO LEIPONUT GALETTEA? ...Eli pyöreää pellille tehtävää piirakkaa. Ihana smetanan mehevyys yhdistettynä maukkaaseen punajuureen ja vuohenjuustoon saa veden herahtamaan kielelle. Kokonaisuuden kruunaa iso loraus juoksevaa hunajaa.
Aivan ihanan raikas hunajainen persimon-pannacotta on kaunis jälkiruoka joulupöytään. Talven sesonkihedelmä persimon sisältää paljon pektiiniä, joten sen sakeuttamiseen ei tarvita hyytelöimisainetta tai hillosokeria. Persimon-ihanuus makeutetaan SAM hunajalla ja raikastetaan ripauksella sitruunankuorta. NAM!
Omena-hunajaletut ovat täydellisiä tähän vuodenaikaan. Omenat karamellisoidaan hunajan ja kookossokerin kanssa ja saavat lopuksi kanelihunnun. Letut valmistetaan gluteenittomasti riisijauhoista. Nämä ovat täydellisiä viikonlopun brunssille tai myöhäiselle aamiaiselle.
Parhaimman makuista kurpitsasta saa kun sitä paahtaa voissa ja hunajassa pannulla. Kurpitsan maku syvenee ja pinta karamellisoituu. Pieni chilin polte sopii lempeään kurpitsaan. Suolainen feta ja makean rouskuvat pähkinät kruunaavat annoksen. Tämä salaatti syödään lämpöisenä. NAM!
Tämä aivan ihanan makuinen uunipuuro sopii mainiosti viikonloppuaamuihin tai iltaherkuksi. Puuro valmistuu alle puolessa tunnissa ja on täydellistä vaniljajäätelön kanssa. Puuron hunajaystäväksi sopii parhaiten paahteisen tumma SAM Ruoka hunaja.
Sokerin sijaan vispipuuro makeutetaan mansikoilla ja SAM Kesäkukka juoksevalla hunajalla. Raparperit tuovat vispipuuroon lempeää kirpeyttä.
Tarjoa juomaksi upean näköinen ja makuinen vadelma-hunaja lemonade!
Lemon curd on pääsiäisen hittisana ja must-herkku on ihanat, vaaleat sitruuna-hunaja pilvet. Mmm... NÄITÄ TARVITSET: Lohja 1,5 dl mantelijauhoa 1,5 dl kaurajauhoa 3 rkl kookossokeria 1/4 tl suolaa 100 g [...]
Lämmin hedelmäsalaatti saattaa olla uusi juttu, mutta kannattaa ehdottomasti kokeilla! Hedelmät makeutuvat, pehmenevät ja jopa maistuvat vähän paremmilta kuin kylmänä. Lisäksi lämpimät hedelmät sopivat paremmin herkkävatsaisille. Parasta lämmin hedelmäsalaatti on [...]
Kikherne-dukkah kuulostaa eksoottiselta ja sitä se toden totta onkin! Chilihiutaleilla, juustokuminalla ja korianterilla maustetut kikherneet kihelmöivät talvipäivänä ihanasti poskipäissä.