Hunajainen ja pähkinäinen aamupuuro

Syön joka aamu kaurapuuroa. Vatsani pitää siitä ja mistä vatsani pitää, siitä pidän minäkin. Puuroherätys antaa vatsalleni voimia ottaa vastaan sen kaiken muun, mitä päivän mittaan syön. Mutta aikani kaurapuuroa [...]

Kirjoittanut |2019-11-14T13:54:16+02:00marraskuu 15, 2019|

Hunajaiset mantelikorput

Italialaiset eivät päätä illallista raskaisiin jälkiruokiin. Makeat leivonnaiset syödään muina aikoina pitkin päivää ja illallinen lopetetaan mieluiten mehevään sesongin hedelmään. Toscanassa illallisen päättää usein  pieni lasillinen makeaa viiniä, vin santoa [...]

Kirjoittanut |2019-10-20T22:00:15+02:00lokakuu 20, 2019|

Hunajainen mansikkakakku

Voiko olla kesää ilman mansikkakakkua? Aivan, ei todellakaan voi. Mutta ei sen valmistamisen tarvitse olla monimutkainen ja aikaa vievä, kun mehukkaan ja suloisen makean kakun saa aikaiseksi vähemmälläkin vaivalla. Kakun [...]

Kirjoittanut |2019-06-28T11:59:07+02:00kesäkuu 18, 2019|

Hunajainen raparperigalette

Galette on ihana! Se on varmaan syntynyt kiireessä, kun joku ehtoinen ranskalaisemäntä on tehnyt hyvän piirastaikinan, mutta sitten ovat vieraat pöllähtäneet pihaan ja aika on loppunut kesken. Galettessa nimittäin saa [...]

Kirjoittanut |2019-06-17T12:12:19+02:00toukokuu 25, 2019|

Hunajainen pääsiäiskakku

Minusta juhlapyhät ja niihin liittyvät traditiot ovat tärkeitä. Ne jakavat vuoden kivasti rytmiin, jossa yhden juhlapyhän ja siihen liittyvien herkkujen jälkeen on taas luvassa uusi. Mutta en ole sitä mieltä, [...]

Kirjoittanut |2019-06-17T12:12:05+02:00huhtikuu 15, 2019|

Ranskalainen hunajaleipä pain d’epices

Täällä Suomessa maustekakut kuuluvat jouluun. Ranskassa pain d'epices - mausteista kakkuleipää syödään vuoden ympäri sekä juustolautasella että hanhenmaksan kera. Pain d'epices maustetaan aniksella ja hunajalla, jota siinä on reilusti, sekä [...]

Kirjoittanut |2019-06-17T12:11:46+02:00maaliskuu 17, 2019|

Hunajainen kvinoapuuro aamun avaukseen

Kaikenlaisia aamiaisia olen testannut, mutta yksi on ylitse muiden ja se on aamupuuro. Puuro on vatsan lempeä ystävä ja siloittelee ihanasti tietä kahville, jonka on sitten mukava sukeltaa pehmeälle puuropedille. [...]

Kirjoittanut |2019-06-17T12:11:12+02:00tammikuu 15, 2019|

Hunajaiset mantelipikkuleivät joulupöytään

Jouluksi sitä mielellään haluaa tehdä sen seitsemän sortin kahvileivät, että on mistä ottaa ja tarjota niilekin, jotka pistäytyvät tonttulan tuomisia tuomaan tai jäävät pitemmäksikin aikaa joulua viettämään. Kätevä emäntä leipasee [...]

Kirjoittanut |2019-06-17T12:09:41+02:00joulukuu 15, 2018|

Hunajaisten tryffelien taika

Ai että mikä taika niissä on? No se, ettei niiden syöntiä voi lopettaa! Käsi ojentuu kohti palleroita kuin automaattia painasi. Yhä uudelleen ja uudelleen...  Mutta ei se mitään, sillä hunaja, [...]

Kirjoittanut |2019-06-17T12:09:15+02:00marraskuu 15, 2018|

Hunajaiset uuniomenat lämpimin maustein

En tiedä mitään muuta ruokaa, joka houkuttelisi tuoksullaan samoin kuin kypsyvät uuniomenat. Tuoksu karkaa uunista, kun sinne kurkistaa tarkistaakseen omenien kypsyyden. Pikkuhiljaa se leviää ja tavoittaa kohta huushollin jokaisen nurkan [...]

Kirjoittanut |2019-06-17T12:09:02+02:00lokakuu 15, 2018|