Voiko olla kesää ilman mansikkakakkua? Aivan, ei todellakaan voi. Mutta ei sen valmistamisen tarvitse olla monimutkainen ja aikaa vievä, kun mehukkaan ja suloisen makean kakun saa aikaiseksi vähemmälläkin vaivalla. Kakun [...]
Minusta juhlapyhät ja niihin liittyvät traditiot ovat tärkeitä. Ne jakavat vuoden kivasti rytmiin, jossa yhden juhlapyhän ja siihen liittyvien herkkujen jälkeen on taas luvassa uusi. Mutta en ole sitä mieltä, [...]
Marjakaudesta suunnataan kohta kohti suklaisempia ja muita syksyisempiä herkkuja, mutta sitä ennen täytyi hyödyntää ne mustikat, jotka pakkasen kylmyydessä vielä hytisivät. Täällä Namastessa nimittäin tyhjennetään jääkaapit ja pakkaset juuri näillä [...]
Syysiltojen pimetessä mieleni tekee sytyttää takkaan tuli, hautautua sohvan uumeniin ja nauttia kuppikaupalla teetä. Mutta eihän iltatee ole mitään ilman kuivakakkua. Vaikka eihän se tietenkään rutikuiva saa olla - sen [...]
Jouluna pitää tietysti olla tarjona joulukakkua. Minulle se tarkoittaa kuivakakkua, joka ei olekaan kuiva, vaan mehevä. Sellainen, joka senkun paranee joulunpyhien aikana, jos ei jouluherkkujen runsaudensarvessa päädy samantien parempiin suihin. [...]