Suussasulavan herkullisen reseptin meille on luonut @mervipartanen
NÄITÄ TARVITSET:
2 dl kermaa (kuohukerma)
2 dl sokeria
3 rkl SAM Kesäkukka Hunajaa
3 rkl voita
n.2-2,5 dl vaahtokarkkeja
n.100-150 g maitosuklaata
VALMISTUS:
Kiehauta pannulla tai kasarissa kerma, sokeri, voi ja hunaja. Muista sekoittaa kokoajan. Seos on valmis, kun sen koostumus muuttuu sakeaksi, kinuskimaiseksi.
Ota seos pois ja anna jäähtyä 3-5 minuuttia.
Hienonna sillä välin suklaa ja vaahtokarkit. Jos haluat suklaisempaa, niin käytä enemmän suklaata. Lisää seokseen.
Sekoita ainekset keskenään, kunnes ne sulautuvat toisiinsa ja fudgemassa on notkeaa.
Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun pieneen vuokaan.
Anna fudgen jähmettyä jääkaapissa noin 2-4 tuntia. Parhain lopputulos tulee jos maltat odottaa yön yli seuraavaan päivään.
Leikkaa fudge paloiksi.
Nauti!
