1kg siikaa fileinä
80g suolaa
2 kpl punasipulia
2kpl limeä
1dl SAM Kesäkukka Hunajaa
2dl öljyä
tilliä
mustapippuria
1rkl savusuolaa
- Graavaa siika suolalla. Anna suolautua yön yli. Viipaloi siika.
- Sekoita keskenään kuutioiksi pilkottu sipuli, limestä puristettu mehu ja juokseva hunaja.
- Lisää joukkoon vielä öljy ja savusuola.
- Kääntele siika seoksen joukkoon ja anna maustua pari tuntia.
