Esimerkiksi kun Isänpäivä lähestyy. Hemmottele isää, pappaa, vaaria tai muuta isähahmoa herkullisilla hunajaisilla possunpihveillä ja uunissa paahdetuilla juureksilla.

NÄITÄ TARVITSET:

UUNIJUUREKSET:
4 keskikokoista perunaa
2 porkkanaa
1 palsternakka
3 rkl rypsiöljyä
1 rkl SAM hunajaa
½ tl suolaa
Mustapippuria myllystä

HUNAJAISET POSSUNPIHVIT:
n. 400 g porsaan ulkofilettä
Öljyä tai voita paistamiseen

KASTIKE:
2 dl kermaa
1 rkl tomaattipyrettä
1-2 tl suolaa
1-2 tl SAM juoksevaa hunajaa (Metsähunaja tai Luomuhunaja)
Mustapippuria myllystä
½ tl chilijauhetta
Päälle reilusti rosepippuria

VALMISTUS:

UUNIJUUREKSET:

  1. Pilko perunat ja kasvikset lohkoiksi.
  2. Lisää hunaja, öljy ja mausteet pintaan.
  3. Paahda uunissa 200 asteessa 20-30 min, kunnes juurekset ovat kypsiä ja saaneet ihanan värin 😋🔥.

POSSUPIHVIT:

  1. Paista possunpihvit öljyssä tai voissa.
  2. Lisää pannulle kerma ja muut ainekset.
  3. Sekoita tasaiseksi ja hauduta miedolla lämmöllä noin 10 min.
  4. Lisää reilusti rouhittua rosepippuria juuri ennen tarjoilua.

Tarjoile uunijuuresten kera ja nauti herkullisesta ateriasta!

image_pdfTallenna PDFimage_printTulosta