Mehevää kanaa, joka on viimeistelty vastustamattomalla makealla pinnalla, rapea ulkoa, mehevä sisältä. Tämä herkku ei jää lautaselle.
NÄITÄ TARVITSET:
500 g kanan paistileikettä
1 tl suolaa
Mustapippuria myllystä
n. 3 rkl seesamiöljyä
Hunajakastike kanan pintaan:
3/4 dl soijakastiketta
3/4 dl SAM Metsähunajaa
3 valkosipulinkynttä (murskattuna)
1,5 rkl riisiviinietikkaa
3 rkl seesamiöljyä
3/4 tl chilihiutaleita tai tuoretta chiliä
Peukalon pään kokoinen pala inkivääriä
3/4 tl suolaa
Tarjoiluun:
Tuoretta chiliä
Limeä
Tuoretta korianteria
Seesaminsiemeniä
VALMISTUS:
- Lisää broilerin päälle suolaa ja pippuria sekä seesamiöljyä. Voit tehdä tämän jo muutama tunti ennen grillausta maustumaan.
- Lisää kastikkeen ainekset kattilaan ja keitä n. 5-7 min niin, että seos sakenee.
- Grillaa broilerien pinta kiinni ja lisää kastiketta pintaan useamman kertaa grillauksen aikana. Käännä ja sivele kastiketta pintaan.
- Lisää grillauksen jälkeen pintaan seesaminsiemeniä, limen mehua ja tuoretta korianteria.
