100g juoksevaa margariinia
1 rkl SAM Reilun kaupan Hunajaa
3dl gluteenittomia kaurahiutaleita
1kpl kananmuna
1,5dl sokeria
1 rkl gluteenitonta jauhoseosta
1 tl leivinjauhetta
- Sekoita kaurahiutaleet juoksevaan margariiniin ja juoksevaan hunajaan
- Vaahdota kananmuna ja sokeri.
- Sekoita vaahto kauraseokseen ja lisää joukkoon keskenään yhdistetyt jauhoseos ja leivinjauhe.
- Asettele taikinanokareita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paista 5- 7min 175 asteisessa uunissa.
- Anna keksien hieman jäähtyä ennen irrottamista leivinpaperilta. Jos haluat kaurakekseille kaarevan muodon, aseta keksit kuivumaan kaulimen päälle.
(Teemu Alakokkare)
