Hunajainen sinappikastike

1 dl sinappia (esim. Dijon)
1/2 dl SAM Kesäkukka juoksevaa hunajaa
ripaus pippuria
1 kpl kanamunan keltuainen
1 rkl omenaviinietikkaa
ripaus suolaa

1. Laita kananmunan keltuainen kulhon pohjalle.
2. Lisää sinappi ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
3. Lisää hunaja ja omenaviinietikka ja sekoita hyvin.
4. Mausta sinappikastike pippurilla ja tarvittaessa suolalla.